Barry Callebaut assure le contrôle et la rentabilité

Pour un acteur mondial tel que Barry Callebaut, l’énergie n’est pas un détail, mais un levier stratégique. Face à des objectifs ambitieux en matière de développement durable et à des enjeux techniques complexes, l’entreprise était confrontée à un défi que connaissent bien de nombreuses entreprises de production : comment faire les bons choix d’investissement sans perdre de vue la situation dans son ensemble ? En collaboration avec Encon, cette complexité a été traduite en une approche claire et rentable.

Des choix techniques complexes et des avis contradictoires

Barry Callebaut était confronté à un problème typique mais crucial dans les environnements industriels : différentes parties prenantes, internes et externes, proposaient des solutions divergentes concernant ses installations techniques, notamment une installation de cogénération.

Ces propositions étaient difficiles à comparer, tant sur le plan technique que financier. Cela a engendré une incertitude interne et ralenti la prise de décision. Dans le même temps, la barre était placée haut : la solution choisie devait contribuer à leur ambition à long terme de neutralité carbone tout en étant financièrement viable.

À cela s’ajoutait un défi plus large : comment garantir que toutes les installations techniques – sur l’ensemble des sites – restent pérennes, efficaces et rentables sans que cela ne devienne une lourde charge interne ?

Un partenaire indépendant a apporté une structure

Encon a endossé le rôle de partenaire-conseil indépendant et neutre. Non pas un fournisseur poursuivant ses propres intérêts, mais un expert qui se base exclusivement sur ce qui est le mieux pour le client – tant sur le plan énergétique que financier.

Concrètement, cela s’est traduit par :

• Une analyse objective de toutes les solutions techniques possibles
• L’élaboration d’une vision propre et étayée, indépendante des propositions existantes
• L’accompagnement des discussions avec les différentes parties prenantes et les fournisseurs
• Un soutien lors des négociations et de la mise en œuvre

Grâce à cette approche, Barry Callebaut a non seulement bénéficié d’une orientation claire, mais aussi d’une décision largement soutenue au sein de l’organisation. Encon a su traduire la complexité technique en perspectives claires et en choix concrets.

De plus, l’ensemble a été ancré dans un modèle de maintenance et de collaboration garantissant une optimisation continue – sans pression supplémentaire sur les équipes internes.

De l’incertitude à la maîtrise

Cette collaboration a apporté bien plus qu’une simple solution technique. Barry Callebaut dispose aujourd’hui :

de choix d’investissement fondés, alliant optimisation énergétique et financière

d’installations techniques efficaces à 100 %, tant sur le plan opérationnel qu’économique

d’un allègement de la charge de travail des équipes internes, ce qui leur permet de rester concentrées sur leur cœur de métier

Une base solide pour une durabilité accrue, conformément à ses objectifs de neutralité carbone

Par ailleurs, cette collaboration a donné naissance à un partenariat durable. La confiance ainsi établie permet à Encon d’être également impliqué dans d’autres enjeux stratégiques.

Le résultat ? Non seulement une réduction des risques et de meilleures performances aujourd’hui, mais aussi une stratégie énergétique et d’installations pérenne qui continuera à porter ses fruits.